过去,毫不夸张的说,一个厨师几乎能够决定一家店的生死,,身怀高超技艺的大厨们,从来都是各大餐饮最重要的人员。甚至说一家餐饮可以没有任何人,但是绝不能没有能够满足食客味蕾的大厨,因此,厨师的重要性不言而喻。